“鱼片去骨后油炸，滑嫩鲜香，黄瓜翠绿爽脆，美食的享用，尽在不言中。” 食材明细主料草鱼腩200克黄瓜100克辅料油适度盐适量鸡精1克胡椒粉2克葱20克沙茶面5克红萝卜30克原味口味不得而知可玩性鱼片炒黄瓜的作法步骤1草鱼腩去骨。2托薄片。3黄瓜、红萝卜托条。

4黄瓜加入适量盐捉烘油炸。5盐加入适量油烧热下鱼拉油至七、八成熟期。

6锅洗涤烧热下油、葱、姜爆香，下红萝卜煸炒。7下黄瓜额油炸。

8下鱼片沙茶面翻炒，徵好味，下葱叶、胡椒粉、香油刷匀出锅。9装盘。

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