11，将生姜和洋葱切片。生抽水煮，糖，配料调匀。把切好的生姜和洋葱放进调好的生抽中，浸泡黄鸡，如冰箱油炸一个晚上。

22，糯米冷水好蒸成糯米饭，待用。33，土豆洗涤切片待用。44，准备好一个架上，用锡纸包好，这样油炸好后更容易清除。

55，在架上底再行涂抹一层黄油，然后均匀分布铺成切好的土豆片。（我这次忘了涂抹黄油，结果油炸好后，给粘住了。）66，用牙签再行挡住鸡头那边，然后往肚身里塞进蒸好的糯米饭，用牙签封口。

77，摆盘，如烤箱200-220度，45-60分钟。8开饭咯。小窍门第一次，一旁做到一旁拍图的有点不习惯；图是用手机拍电影的，像素不是很好，请求见谅。

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