“蒲瓜有的地方称之为葫芦瓜，很清甜。” 食材明细主料蒲瓜3个辅料蒜4瓣姜1小块盐1/2茶匙鸡粉1茶匙酸甜口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性清炒蒲瓜的作法步骤1蒲瓜。2把蒲瓜削皮切片。(如果瓜瓤杨家的话要去除。

)3姜切片，蒜捏末。4热油锅，把姜蒜爆香。5放进蒲瓜油炸。6敲少许水油炸至软身。

7放盐和鸡粉炒匀。(调味不应早放，否则蒲瓜更容易变红)8炒至自家讨厌的韧程度才可。9很清甜的瓜。

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