1土豆去皮切片上锅煮熟。2煮熟的土豆压成泥。3放盐和胡椒粉。

4打算葱花，胡萝卜，火腿丁。5把配菜放入土豆泥中。6特淀粉配料。7取出裱花袋中。

8锅中烧油。9油温五成热用裱花袋把土豆泥挤迫在锅中，炸制金黄色才可。10捞起装盘已完成。

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