1煮蟹柳冻结后切段，略为焯水可用。2鸡蛋水煮蒸熟后，可对半缝合，也可切丁可用。

3土豆切丁，隔水煮熟。4将可食用的混合生菜再行平铺在盘子上作为基底。5将煮蟹柳、土豆和鸡蛋均匀分布安放生菜基底上。

6另准备好胡麻酱和柠檬作为调味汁，可淋可沾。小窍门1、想Ultra的话可以搭配蒸熟后的新鲜蟹脚肉，比如闽正蟹脚肉。2、水煮蛋切丁时可用于细线，切口更佳看。

3、土豆煮熟后也可以用勺子压成泥放置食用。4、相比淋调味汁，个人更喜欢用涂的，热量小。

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