【中华餐饮网 http://www.cy8.com.cn/ 北京专稿 文/安迪】第二届中国餐饮O2O高峰论坛暨U味儿美食智能平台发布会2015年11月21日-22日北京国家会议中心揭幕。第二届中国餐饮O2O高峰论坛暨U味儿美食智能平台发布会2015年11月21日北京国家会议中心揭幕，本次高峰论坛邀到了大董烤鸭的董总，以及黄记煌的黄总等众多餐饮大咖都回到了盛会。同时本次峰会进发了中国餐饮业数百家知名企业及数十余家强势媒体，是餐饮业的众多盛事。百度店内副总裁杨海玲女士对中国餐饮O2O到底怎样才能在空战中落败，未来趋势在哪里呢？同台致词和大家共享互联网+时代下的店内新思路。

　　　　百度店内仍然定位在一个做有品质的店内，这个坚信很多人都很确切。因为都说很多伙伴都是百度店内的合作伙伴，或者说也将要沦为我们的合作伙伴。

我们的定位是做到有品质的店内，有品质的店内主要反映在三个方向。　　　　 个方向：我们定位在白领市场。很多人都告诉，白领是一个群体十分大，但是比较集中的市场，白领的特点 最重要的是对品质拒绝十分低。　　　　第二个方向：我们定位在和有品质的餐厅合作。

百度店内是头家明确提出来我们只跟证照齐全的商家来合作。　　　　第三个方向：是有品质的物流。

因为只有物流服务品质有确保，白领所希望的有品质的服务才需要获得确保。这是百度店内的定位。

接下来是刚取得2.5亿的投资首创4.0时代的黄太吉的赫总和进驻200多个城市的江边城外李总，他们之间展开了店内O2O餐饮企业价值 辩论。　　　　中国餐饮O2O产业联盟轮值主席邓超邓总致词非常感谢张总以及各位大佬给我这次机会，让我做到首届轮值主席。

为什么是首届呢？不是我的体量大，也不是我的声望低，也不是我的 力强，是因为什么呢？O2O联盟自正式成立那天起订下一个原则要腊实事，为什么今天正式成立这个联盟呢？今天就是我筹备的，作为轮值主席做到实事的 件事。　　　　我本身是做到传统行业的，是金百万烤鸭店，北京的同志告诉我们是地域性的品牌，并不是全国性的品牌。我深深告诉我们餐饮行业厌，我们餐饮行业无以。

我做到了二十年，说实话过于苦逼了，很累，很艰辛。但是这几年看见了期望，因为互联网知道可以给我们传统企业带给变化，带给转型，带给升级。　　　　今天U味儿的公布，实质上是我们企业前身跨平台的公布，我们仍然探寻怎么突围。

我们从2011年开始做到慢口味这个项目，经过这么多年的希望，我现在可以负责任的告诉他大家，互联网对传统企业的升级起着了十分大的促进作用。现在传统业虽然说道有一点下降，但是通过互联网，通过这个平台让我新的又有了更高的盈利空间。　　　　我实在这个平台对行业具有十分深刻印象的变化，甚至于可以政治宣传餐饮行业。所以说道我们新的定义了这个平台，原本是一个横向的电商，心里我们把它变为行业的平台。

我们期望通过一点实践中，协助餐饮企业在互联网过程当中转型升级，充分发挥一些起到。我们正式成立联盟主要的目的，就是在于统合，还包括张总说道的5大行业，12个产业。期望在未来互联网+时代，我们餐饮企业需要踩着风口之后前进，谢谢大家。

后每位餐饮O2O产业联盟成员讲话内容　　　　我跟邓总是老朋友，金百万也是我们 早于合作的餐饮项目，在转型互联网道路上是 早于的一批餐饮企业品牌。也期望餐饮O2O产业联盟需要在今天各位亲眼下，将餐饮业引到一个新的起点、新的高峰。　　　　行业经验很深，但是我实在这里面也可以写入行业史发展的里程碑式的事情。

所以，祝福咱们联盟就越筹办越少，就越筹办就越有影响力。　　　　我再行说道一下，现在我们早已不是来自上海了，我们公司早已拒绝接受投资回到北京，现在我们在北京。但是我们的产品名为哗拉拉，我们跟张总和邓总作为联盟的核心发起方，我们深深感觉到餐饮行业互联网化大风口知道来了。

所以在这个时代，我们遇到这样一个机会十分幸运地，所以我们一定会跟大的联盟一起联合把餐饮互联网引到新的高度，谢谢大家。　　　　非常感谢有这样一个机会回到北京重新加入O2O联盟，我们江苏省餐饮行业协会，是期望扎根江苏，为江苏的各个餐饮企业获取更好的产业反对和设施，谢谢大家。尤其高兴，我代表房地产行业，现在我们有五千家购物中心，我忘了一下到2020年中国有1万家购物中心，我也转了一个营商网，我们不愿在品牌和购物中心之间，品牌和开发商之间尽我们的度日之力，为联盟做到贡献。

　　　　今天是餐饮业的盛会，既是发布会，也是表彰大会。为什么这么谈呢？从金百万到到U味儿，邓超为中国餐饮人首创了很好的时代，让我们传统餐饮人南北互联网起着了很好的榜样，我们大家不愿推展U味儿更佳更加较慢的发展，也期望邓超为中国餐饮人获取更佳的经验。　　　　很高兴今天在这里跟大家一起联手，我们不会作为一分子助力B末端餐饮，跟大家一起联手把这个联盟做到的更加好。　　　　我刚告诉我们这个联盟正式成立，实质上我们不告诉这个平台明确做到什么，但是十分不愿推展这个联盟发展。

　　　　很高兴今天回到O2O产业联盟的启动仪式，也恭祝仪式圆满成功，我期望大家强强联合，在文化创意、资源整合，在国际上竖立中国的符号。　　　　今天是我们餐饮人亲吻互联网的好日子，以往我们的餐厅都是被互联网统合，今天我们餐饮人主动亲吻互联网，主动特互联网，这才是O2O的本质。　　　　以前我总想利用互联网平台，中止了很多次都没顺利。

但是通过今天这个机会，我们实在传统行业不能挂上互联网的翅膀才能就越回头越少。

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