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黄记煌亿元收购许留山，芒果特色或被区域化取代
餐饮业已转入饱和状态甚至不足阶段，终将步入大洗牌。对于甜品，前有同是香港的后起之秀满记的扳平，后有大量个性化本土品牌兴起。 如今沦为到被黄记煌全资并购，对于老态的许留山来说，是好事!逆总结比原地踏步好! 日前...
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牛肉炒海鲜菇的做法
“海鲜菇，营养价值低，含有8种人体所需的氨基酸，口感爽滑，颜色洁白，具备养颜美容，强化免疫系统功能之功效。” 食材明细主料牛肉300克海鲜菇200克辅料油30克盐适量味极鲜15毫升胡椒粉2克葱20克红萝卜30克原味口味不得而知...
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小南国：从四张桌子起家的街边小店到销售额过亿
间隔一周，就有一群人到小南国集团总部的新菜品评室召开。其中一些人供职于美国亨氏、欧洲联合利华、中国香港李锦记公司，他们来的目的只有一个，想要做到小南国的做生意。 今年，身兼香港上市公司、中式正餐王国的小南...
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淋汁锅巴（內附锅巴的做法）的做法
“据传清朝年间，康熙皇帝微服出游，路经一村妇家求食，村妇知道皇帝大妈，此时刚好家里饭菜吃掉，于是村妇之后以锅巴拌剩菜汤盛给康熙不吃，没有枓到皇帝不吃后广受赞许，还兴发写诗写“天下第一菜”几个大字。从此倒...
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2020权威公布
面临纷繁庞大的市场情况未来旅店业如何生长在双循环格式下企业如何举行机变与攻守？ 从当前的三家结构来看锦江及其旗下品牌在三线都会结构具备一定先发优势而华住主要依托其标杆产物汉庭加速三线都会结构 首旅则通过焦点...
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