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餐厅店长如何管理懒惰的员工

餐厅店长如何管理懒惰的员工

作为店长,除了注目营业额,更好的时候是在员工的管理方面。但是,现在当店长很差当啊,要管人还得老是着管。一不小心话说轻了,员工就撒手不干了。 究竟该怎么办呢? 新店宽的苦恼 小李新店宽的方位还并未跪冷,无聊的...
土豆烤鲳鱼的做法

土豆烤鲳鱼的做法

1打算食材2土豆去皮洗涤,切厚片3鲳鱼去肚去鳃洗涤,在鱼背划上几刀,放进大盆,加姜.辣椒酱.糖4放进葱,盐.味放,配料,胡椒粉,油炸20分钟5把土豆片放进鱼盆里加热熟透6烤盘上夹锡纸,刷上一层油,敲上土豆片,倒入上一些...
中华餐饮网交你研究和进入餐饮业

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1、中式正餐,中式菜具备共性,制作工艺细致,讲究色味,留意火候,推崇拼配造型,执着餐具的精致与协商;有所谓的“南甜、北咸、东辣、西酸”之说道。但人们习惯把中国菜分成八大菜系,即:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、闽...
金桔银耳糖水的做法

金桔银耳糖水的做法

“春天易燥,来款润肺的糖水毕竟是极佳的!今来一款:金桔银耳糖水,美味营养,颜值在线!” 食材明细主料泡发银耳适度金桔适度冰糖适度辅料水适度果味口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性金桔银耳糖水的作法步骤1银耳提...
爽口小豆芽的做法

爽口小豆芽的做法

“上过完了年开始就兹讨厌酸甜口,再加前几日上火,讨厌上了蒸小豆芽很爽口,随便配上都很美味,低脂又身体健康!” 食材明细主料小豆芽适度菠菜适度红萝卜适度葱末适度蒜末适度腊红椒适度辅料油适度盐适量醋适度酱油适...