经营餐厅中关于组织风险的管理

作者:AYX爱游戏app体育官方下载发布时间:2021-10-19 05:50

本文摘要:1.家庭情结与的组织风险具有家族情结的的组织管理往往是任人唯亲而非任人唯贤,这种管理方式在中国堪称是十分少见,企业在刚创业阶段这种管理方式在员工忠诚度,节约成本,员工交流方面显然具有极大的起到,但也造成了中国的家族式的企业一般富不过三代的命运,可见在企业发展到一定阶段的时候家族式的管理方式弊端是十分显著的,具体来说家族式企业的弊端主要展现出在以下几个方面:(1)当企业发展到一定规模时,企业必须一大批适当设施的管理人才,由此员工的利益与企业的利益互为统一的格局被迫被超越,更容

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1.家庭情结与的组织风险具有家族情结的的组织管理往往是任人唯亲而非任人唯贤,这种管理方式在中国堪称是十分少见,企业在刚创业阶段这种管理方式在员工忠诚度,节约成本,员工交流方面显然具有极大的起到,但也造成了中国的家族式的企业一般富不过三代的命运,可见在企业发展到一定阶段的时候家族式的管理方式弊端是十分显著的,具体来说家族式企业的弊端主要展现出在以下几个方面:(1)当企业发展到一定规模时,企业必须一大批适当设施的管理人才,由此员工的利益与企业的利益互为统一的格局被迫被超越,更容易引起利益对立冲突。(2)随着家族式企业的发展壮大,投靠企业的家族成员不会更加多,由于互相利益的攻讦,企业的向心力就不会线性。

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(3)家族式企业管理的内聚力只局限于亲信,其他员工并没理应的归属感和主人感觉。2.餐厅的组织风险的掌控十三鲜作为旅游管理专业同学联合投资创建的餐厅,虽然没显著的家族式经营偏向,但相互之间的关系并不是纯粹的合作关系那么非常简单,而这种知根知底的关系在餐厅刚刚跟上的阶段的确具有极大的起到,但随着餐厅的发展壮大,就必需慎重避免具有家族式色彩的管理方式经常出现, 主要的是要杜绝任人唯亲,即使是通过自己能力在餐厅工作的人员也要杜绝利用高层欺诈权利,要做既有感情基础,也要有适当的制度约束。


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